МЭР ГОРОДА ШАХТЫ
ПОСТАНОВЛЕНИЕ
от 28 мая 2001 г. N 56
О СОСТОЯНИИ ГОТОВНОСТИ РЫНКОВ ГОРОДА
К РАБОТЕ В ВЕСЕННЕ-ЛЕТНИЙ ПЕРИОД
В городе имеется 10 официально зарегистрированных
продовольственных рынков: МУП КП "Шахтинский рынок" с филиалом в
пос. им. Артема, ООО "Изумруд" в пос. ш. им. Октябрьской
революции, ООО "Агни-98" в пос. ХБК, "Южный" ИП Острянина Е.В. в
п. ш. "Южная", ООО "Таир-Недогонов" в пос. Майский, ООО "Вариант"
в пос. Аюта, ООО "Клен осенний" по ул. Парковая, ИП Каминова В.В.
по ул. Маяковского, "Надежда" ИП Маслова А.Н. в пос. Таловый.
Эксплуатация торговых рядов ООО "Вариант" в пос. Аюта
постановлением Главного государственного санитарного врача по
г. Шахты прекращена с 01.08.2000 г. из-за невыполнения
постановлений Мэра г. Шахты N 29 от 17.05.99 г. "О состоянии
готовности рынков города к работе в летний период" и N 40 от
15.05.2000 г. "О состоянии готовности рынков к работе в
весенне-летний период".
На организованном на привокзальной площади железнодорожного
вокзала рынке реализуется сырое мясо, молоко и растениеводческая
продукция, пищевые продукты домашнего изготовления,
ветсанлаборатория отсутствует.
В 2000 году в ходе контроля за выполнением постановлений Мэра
г. Шахты N 29 от 17.05.99 г. "О состоянии готовности рынков города
к работе в летний период" и N 40 от 15.05.2000 г. "О состоянии
готовности рынков к работе в весенне-летний период" Центром
госсанэпиднадзора применялись меры административного воздействия:
приостанавливалась эксплуатация рынков ООО "Агни-98", ООО
"Изумруд", запрещалась реализация сырого мяса и мясопродуктов на
рынках в пос. им. Артема, ООО "Таир-Недогонов", реализация
хлебобулочных изделий в торговых киосках на центральном рынке
из-за санитарных нарушений условий транспортировки и реализации.
Применялись штрафные санкции.
В настоящее время 9 рынков из 10 имеют санитарные паспорта,
согласованные с Центром госсанэпиднадзора в г. Шахты и городской
ветеринарной службой, но они не отражают истинной ситуации,
сложившейся в настоящее время на рынках.
Подготовка рынков к работе в весенне-летний период 2001 года
организована крайне неудовлетворительно. Все рынки, кроме ООО
"Изумруд", ООО "Агни-98", не имеют согласованных планов
мероприятий по подготовке к работе в сезон и приступили к
ремонтным работам и благоустройству рынков только в апреле месяце.
Требует ремонта асфальтовое покрытие территории МУП НП
"Шахтинский рынок" и прилегающей к нему со стороны пер. Красный
Шахтер и пер. Черенкова территории. Необходима покраска торговых
киосков, металлических лотков, прилавков, ремонт кровли над
бетонными торговыми рядами для овощей, подсолнечного масла, рыбы.
Нет четкого разграничения территории центрального рынка на
торговую и хозяйственные зоны. Не соблюдается зонирование торговой
площади рынка, не упорядочена торговля сельхозпродуктами,
продовольственными и промышленными товарами.
Большая часть торгующих сельхозпродуктами на рынке из-за
нехватки весоизмерительных приборов использует собственные весы,
не прошедшие госпроверку органов стандартизации и метрологии,
отсутствуют условия для санитарной обработки торгового инвентаря,
прилавков и т.п.
В павильоне "Продукты" необходим ремонт кровли, электрической
сети, косметический ремонт помещений внутри и снаружи. Отсутствуют
условия для мытья торгового инвентаря, в бывшем помещении моечной
размещена закусочная. В павильоне недостаточно охлаждаемых витрин
для реализации колбасных изделий, масложировой продукции, сыров.
Существующие холодильные камеры находятся в неудовлетворительном
санитарно-техническом состоянии. В павильоне нет туалета для
торгующих. Санитарные дни не проводятся, текущая уборка проводится
некачественно, без применения моющих и дезинфицирующих средств.
В павильоне "Мясо" ООО "Донской подарок", расположенном на
территории рынка, требуется ремонт торговых и санитарно-бытовых
помещений, нет моечной для торгового инвентаря.
На рынке в пос. им. Артема до настоящего времени не решен
вопрос строительства специализированного мясо-молочного павильона,
лаборатория ветсанэкспертизы не подключена к сетям водопровода и
канализации, нет горячего водоснабжения.
Ряд рынков не имеет сплошного ограждения: "Южный", ООО
"Вариант", ООО "Надежда", ООО "Таир-Недогонов", ИП Каминов В.В.
Не завершены работы по благоустройству рынка "Южный".
На всех рынках не в полном объеме проведена покраска
металлических прилавков, лотков, киосков, ремонт навесов над
торговыми рядами, не созданы условия для мытья фруктов, овощей. Не
соблюдается зонирование торговой площади, не упорядочена торговля
сельхозпродуктами и промышленными товарами на рынках. Продолжают
регистрироваться случаи повторного использования продавцами в
качестве тары для молока и подсолнечного масла бутылок из
полимерных материалов. Имеет место торговля особоскоропортящимися
пищевыми продуктами, рыбой без наличия холодильного оборудования,
взвешивания на одних весах сырой и готовой к употреблению
продукции. Руководство рынков, работники милиции не пресекают
торговлю частными лицами продуктов домашнего изготовления:
консервами, пирожными, пирожками, грибами.
Продолжается торговля растениеводческой продукцией, мясом,
молоком, рыбой без ветеринарно-санитарной экспертизы и документов,
подтверждающих безопасность продукции, на улицах города в жилой
застройке.
Учитывая вышеизложенное и в целях улучшения
санитарно-технического состояния рынков, создания необходимых
условий для торговли пищевыми продуктами на рынках города и
недопущения отравлений и массовых инфекционных заболеваний
постановляю:
1. Руководителям рынков: Полозову А.А. (МУП КП "Шахтинский
рынок" с филиалом в пос. им. Артема), Поднебенному В.И. (ООО
"Изумруд"), Бойченко П.А. (ООО "Агни-98"), ИП Острянину Е.В.
(рынок "Южный"), Недогонову А.И. (ООО "Таир-Недогонов"),
Хатламаджиеву А.Ф. (ООО "Клен осенний"), ИП Каминову В.В. (рынок
ИП Каминова В.В.), ИП Маслову А.Н. (рынок "Надежда" в пос.
Таловый), Бахрамову А.А. (ООО "Вариант"):
1.1. В 2-недельный срок с момента выхода постановления
разработать санитарные паспорта и согласовать с Центром
госсанэпиднадзора и ветсанлабораторией.
1.2. Не допускать реализации особоскоропортящихся пищевых
продуктов без наличия холодильного оборудования, мяса и молока вне
специализированных мясомолочных павильонов.
1.3. Не допускать использования продавцами в качестве тары для
молока и подсолнечного масла бутылок из полимерных материалов,
бывших в употреблении.
1.4. Запретить торговлю продуктами домашнего приготовления:
консервами, кондитерскими изделиями с кремом, пирожками.
1.5. Обеспечить торгующих санитарной одеждой и организовать
централизованную ее стирку.
1.6. Оборудовать моечные помещения для мытья торгового
инвентаря, тары.
2. Руководителю городского рынка МУП КП "Шахтинский рынок"
Полозову А.А. в срок до 25.05.2001 года провести мероприятия по
подготовке рынка к сезону в полном объеме:
2.1. Упорядочить торговлю продтоварами, растениеводческой
продукцией, рыбой, промышленными товарами, строго соблюдать
зонирование торговой площади.
2.2. Провести ремонт металлических лотков, торгового
оборудования и холодильных камер помещения павильона "Продукты",
установить в нем охлаждаемые витрины.
2.3. Оборудовать помещения моечной для мытья торгового
инвентаря, тары.
2.4. На территории рынка установить мойки для фруктов, овощей,
питьевые фонтанчики.
3. Директору ООО "Донской подарок" Чефранову О.В. в срок до
25.05.2001 года провести ремонт павильона "Мясо", оборудовать
моечное помещение для санитарной обработки торгового инвентаря,
создать условия для соблюдения личной гигиены.
4. Руководителям рынков в пос. им. Артема Полозову А.А., ООО
"Таир-Недогонов" Недогонову А.И., "Южный" Острянину Е.В., ООО
"Клен осенний" Хатламаджиеву А.Ф. подключить к водопроводу и
канализации лаборатории ветсанэкспертизы.
Срок до 01.06.2001 года.
5. Руководителям рынков ООО "Вариант" Бахрамову А.А., ИП
Маслову А.Н., ИП Каминову В.В.:
- подвести к рынкам водопровод и канализацию, оборудовать на
территории водоразборные краны.
Срок - 1 месяц со дня выхода постановления.
6. Руководителю рынка ООО "Изумруд" Поднебенному В.И.:
- обеспечить моечные помещения для обработки торгового
инвентаря горячей проточной водой;
- провести ремонт помещений павильонов, металлических лотков,
прилавков.
Срок - до 01.06.2001 года.
7. Руководителю МУП КП "Шахтинский рынок" Полозову А.А.
завершить строительство мясо-молочного павильона на рынке в пос.
им. Артема.
Срок до 01.07.2001 г.
8. Начальнику станции "Шахтная" предоставить документы,
подтверждающие законность организации рынка на привокзальной
площади.
Срок - в течение недели после выхода постановления.
9. УВД г. Шахты (Кипшидзе В.Я.) принять меры по пресечению
несанкционированной торговли на стихийных рынках, улицах города в
неустановленных местах.
Срок - в течение месяца после выхода постановления.
10. Главному ветеринарному инспектору города Животову А.А.:
- обеспечить постоянную ветеринарно-санитарную экспертизу всей
животноводческой и растениеводческой продукции, поступающей на
потребительский рынок;
- не допускать реализации мясо-молочной продукции на рынках,
не имеющих специализированных мясо-молочных прилавков.
Срок - с момента выхода постановления.
11. Центру госсанэпиднадзора в г. Шахты (Грецев Ю.В.)
ужесточить надзор за соблюдением санитарных правил и норм при
реализации пищевых продуктов на рынках города.
12. Контроль за выполнением постановления возложить на
заместителя Мэра по экономике и муниципальной собственности
Жемойтеля В.В.
Мэр города
Ю.В.ЗАГОРУЛЬКО
Постановление вносит
ГЦСЭН
|
