М Э Р
ГОРОДА РОСТОВА-НА-ДОНУ
ПОСТАНОВЛЕНИЕ
от 9 марта 1999 г. N 435
О ВВЕДЕНИИ ЕДИНОГО МЕХАНИЗМА
ОРГАНИЗАЦИИ И КОНТРОЛЯ ЗА ПИТАНИЕМ ДЕТЕЙ
В ДОШКОЛЬНЫХ ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ УЧРЕЖДЕНИЯХ
В целях усиления контроля за целевым использованием бюджетных
средств на организацию питания в дошкольных образовательных
учреждениях, улучшения качества питания детей,
ПОСТАНОВЛЯЮ:
1. Утвердить единый механизм организации и контроля за
питанием в дошкольных образовательных учреждениях (приложение 1).
2. Главам администраций районов:
2.1. Обеспечить полноценное питание детей в дошкольных
образовательных учреждениях в соответствии с нормами,
утвержденными Постановлением Совета Министров СССР N 317 от
12.04.84 г., осуществляя его первоочередное финансирование в
объемах, утвержденных на эти цели в бюджете района и в
соответствии с муниципальным заказом.
2.2. Муниципальный заказ на организацию питания детей в
дошкольных образовательных учреждениях размещать на основании
результатов конкурса, проведенного в соответствии с Постановлением
Мэра города N 1047 от 16.06.97 года "Об утверждении Положения о
проведении торгов на размещение муниципальных заказов в
г. Ростове-на-Дону". В обязательном порядке включать в состав
тендерной комиссии представителей комитета по торговле и
общественному питанию администрации города.
3. Городскому Управлению образования (Бут В.Ф.):
3.1.Осуществлять координацию деятельности всех служб и
ведомств по организации питания детей в дошкольных образовательных
учреждениях.
3.2. Создать рабочую группу с привлечением специалистов по
диетологии, технологии и санитарно-эпидемиологическим вопросам с
целью разработки единой методики формирования и расчета
меню-требования для питания детей в срок до 15.03.99 г.
3.3. Ежеквартально обсчитывать нормативную и фактическую
стоимости питания на одного ребенка в день для дошкольных
образовательных учреждений и выполнение норм питания детей.
4. Комитету по торговле и общественному питанию (Бородай В.А.)
4.1.В срок до 1.05.99 г. разработать схему организации
обеспечения продуктами питания школы и детские дошкольные
учреждения на базе имеющихся предприятий - продовольственных баз и
ТЗП рынков с целью реализации муниципального заказа на детское
питание.
4.2. Обеспечить контроль за ассортиментом, качеством и
стоимостью продуктов, поставляемых в детские дошкольные учреждения
предприятиями по договорам, заключенным на конкурсной основе.
5. Считать утратившим силу Постановление Мэра города N 2100 от
13.11.1997 года "О неотложных мерах по упорядочению финансирования
и усилению контроля за организацией питания детей в дошкольных
образовательных учреждениях".
6. Контроль за исполнением данного Постановления возложить на
заместителя Главы администрации г.Ростова-на-Дону Ю.Балахнина.
И.о.Главы администрации
Е.М.Шепелев
ПРИЛОЖЕНИЕ 1
к постановлению Мэра города
от 09.03.1999 N 435
МЕХАНИЗМ
ОРГАНИЗАЦИИ И КОНТРОЛЯ ЗА ПИТАНИЕМ ДЕТЕЙ
В ДОШКОЛЬНЫХ ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ УЧРЕЖДЕНИЯХ
НА УРОВНЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОГО УЧРЕЖДЕНИЯ
Руководитель дошкольного образовательного учреждения:
- обеспечивает условия для организации качественного питания:
определяет помещения для столовой и пищеблока, отвечающие
санитарно-гигиеническим нормам, обеспечивает сохранность и
исправность технологического оборудования столовой;
- приказом по образовательному учреждению определяет
взаимодействие специалистов учреждения в части организации
детского питания,
- процесс организации питания осуществляется в соответствии с
Методическими рекомендациями и требованиями к организации горячего
питания детей, утвержденными Министерством общего и
профессионального образования Ростовской области и решениями
городской межведомственной комиссии по контролю за организацией и
качеством детского питания,
- составляет еженедельную заявку на поставку продуктов питания
на оптовую базу (магазин) в соответствии с нормами потребления
продуктов питания и фактическим количеством детей и направляет ее
в районный отдел образования для утверждения,
- ежедневно утверждает меню-требование, контролирует его
составление и выполнение,
- несет ответственность за поступление родительских средств в
установленный срок,
- регулирует выполнение норм калорийности и натуральных норм
потребления продуктов питания,
- контролирует качество поступивших продуктов питания;
- обеспечивает правовое регулирование получения бесплатного
питания детьми из социально незащищенных семей.
НА УРОВНЕ МУНИЦИПАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ РАЙОНА
Глава администрации района:
- обеспечивает приоритетное финансирование расходов на питание
детей в дошкольных образовательных учреждениях в соответствии с
утвержденным бюджетным финансированием и муниципальным заказом,
привлекая на эти цели и родительские средства,
- утверждает графики бюджетного финансирования расходов по
оплате питания детей в дошкольных образовательных учреждениях
районному отделу образования и райфинотделу,
- осуществляет контроль за целевым использованием бюджетных
средств, определенных муниципальным заказом на эти цели.
Районный отдел образования:
- приказом по районному отделу образования закрепляет
взаимодействие специалистов района по контролю за организацией
питания в дошкольных образовательных учреждениях,
- несет ответственность за отвлечение средств на незащищенные
статьи расходов при наличии задолженности по финансированию
расходов на питание детей,
- обеспечивает размещение муниципального заказа на организацию
питания детей в дошкольных образовательных учреждениях на
конкурсной основе,
- на основании результатов конкурса на размещение
муниципального заказа заключает договор на поставку продуктов
питания в дошкольных образовательных учреждениях и осуществляет
контроль за качеством поставляемых продуктов, плановостью
поставок, распределением продуктов между дошкольными
образовательными учреждениями района в зависимости от количества в
них детей,
- обеспечивает понедельную централизованную подачу заявок на
продукты питания, в случае необходимости корректирует их и
обеспечивает исполнение,
- осуществляет контроль за выполнением норм потребления
продуктов питания детьми в дошкольных образовательных учреждениях,
- контролирует организацию детского питания по единой форме,
утвержденной Решением городской межведомственной комиссии по
контролю за организацией и качеством детского питания,
- привлекает в обязательном порядке к работе в районе
специалистов по организации детского питания (технолога,
диетолога) на договорной основе,
- ежемесячно информирует Главу администрации района о
состоянии в организации детского питания.
НА УРОВНЕ ГОРОДСКОГО МУНИЦИПАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ
Городское управление образования:
- обеспечивает единую нормативно-правовую основу организации
питания детей в дошкольных образовательных учреждениях,
- осуществляет контроль:
- за организацией питания в ДОУ города,
- за исполнением муниципального заказа на организацию питания
детей в дошкольных образовательных учреждениях (ежеквартально),
- за своевременностью соблюдения графиков и объемов бюджетного
финансирования детского питания (ежемесячно),
- за графиками поступления родительских средств и их
расходованием (ежемесячно),
- выносит вопросы организации питания детей в дошкольных
образовательных учреждениях на заседания межведомственной комиссии
по контролю за организацией и качеством детского питания
(ежеквартально),
- разрабатывает и утверждает единый расчетный норматив
стоимости питания на одного ребенка в день для дошкольных
образовательных учреждений (ежеквартально),
- определяет среднерыночный уровень цен и осуществляет
контроль за соответствием цен на поступающие в районные
образовательные учреждения продукты питания среднерыночным
(ежемесячно),
- информирует мэра города об исполнении муниципального заказа
по питанию детей в дошкольных образовательных учреждениях,
соблюдением графиков бюджетного финансирования, поступления и
расходования родительских средств (ежеквартально).
Комитет по торговле и общественному питанию:
- обеспечивает контроль за деятельностью предприятий,
поставляющих продукты питания в дошкольные учреждения.
Процесс организации питания контролирует межведомственная
комиссия по контролю за организацией и качеством детского питания,
утверждаемая распоряжением мэра города.
Управляющий делами
Т.П.Куценко
|
